Procedimientos y operativa diaria en el Departamento de Housekeeping (I)
Liliana Domingo
Housekeeping manager en Brava Hoteles y Vocal de ASEGO (Asociación Española de Gobernantas de Hotel) en Cataluña y Andorra
- 1,65h de cápsulas de vídeo entre 5 y 20 minutos cada una
- Ejemplos prácticos aplicados al sector turístico
- Material descargable
- Artículo de interés / lectura recomendada
- Quiz
- Certificado del curso
- Lecciones: 14
- Categoría: Housekeeping
- Duración: 8 horas de contenido en total (vídeos, quiz, descargable, lecturas recomendadas...)
- Quizes: 1
Introducción al curso
Si ya conoces el rol de las camareras de piso y el entorno que rodea a este puesto, es hora de ir un paso más allá y entender cuáles son los procedimientos que se desempeñan en el departamento de Housekeeping.
Te mostraremos ejemplos prácticos detalladamente, paso por paso, para que puedas introducir la rutina de tareas que se desenvolvuelven en cada área del hotel y sus habitaciones dependiendo de su ocupación o salida entre otros.
¿Qué vas a aprender?
- Procedimientos para la limpieza de habitaciones
- Cómo realizar el montaje del carro
- Hacer el seguimiento de la hoja de control u orden de trabajo
- El orden de limpieza en la planta habitacional, zonas comunes e internas del hotel
- Las coberturas de la camarera de guardia o turn down
¿A quién va dirigido?
- Camareras de piso que quieren aprender y profundizar en el área de Housekeeping
- Directores, mandos intermedios y empleados de empresas del sector turístico: hoteles, viviendas vacacionales, casas rurales, agencias de viajes, empresas tecnológicas
- Propietarios de negocios turísticos: viviendas vacacionales, casas rurales, agencias de viajes
- Cadenas hoteleras y hoteles independientes
- Destinos turísticos
- Asociaciones y Universidades
- Estudiantes de Turismo, Marketing, Publicidad, Dirección Hotelera
- Profesionales independientes del sector turístico (RRHH, dirección, marketing, finanzas, legal...)
- Profesionales de otros sectores que quieran cambiar el rumbo de su carrera profesional
Contenido del curso
1. Presentación de la profesora
2. Índice
3. ¿Qué es un procedimiento?
4. El office y el carro de camarera
5. La hoja de control u orden de trabajo
6. La planta habitacional
7. Habitación ocupada/Habitación de salida
8. Las zonas comunes e internas de un hotel
9. La camarera de guardia o Turn down
10. Lectura recomendada
11. Material descargable
12. Quiz
Conoce mejor a tu profesora
Liliana Domingo
Housekeeping manager en Brava Hoteles y Vocal de ASEGO (Asociación Española de Gobernantas de Hotel) en Cataluña y Andorra
Liliana lleva más de 25 años de experiencia en el departamento de pisos en hoteles nacionales e internacionales.
Se licenció en el Grado de Regiduría de pisos en la Escuela de Hostelería de Gerona, para más tarde completar sus estudios con el Máster de Gobernanta Ejecutiva en ESADE en Barcelona y después el certificado de profesionalidad.
En su ADN lleva la formación continua y la pasión por su trabajo.
